こんなことしました！里山もぐもぐ探検隊【山菜採り＆野遊び】
4月6日（土）に里山もぐもぐ探検隊【山菜採り＆野遊び】を開催しました。今年スタートの新企画です。【春】【秋】【冬】に親子で野遊びや散策をして、その季節の旬の食材を味わい、自然の中で季節の移ろいを感じていただきます。
おだやかな春の陽気の中、参加者の皆さんには、山菜採りや雑木林を散策し、お昼には旬のごちそうを味わっていただきました。ヨモギ、ノビル、リョウブといった山菜や木の芽を採り、種類、名前を確認したのち、サクサクでカリっとした天ぷらに揚げます。タラの芽、原木しいたけも加わり、豪華天ぷら盛りを作りました。さらにピザ生地に山菜をトッピングし、ダッチオーブンで焼き上げました。また、職員まかないの釜炊きタケノコご飯～by森田食堂～も加わり、もぐもぐが止まらない昼食となりました。
ガイドとともに里山を散策し、旬の食材の季節感あふれる食事を楽しみ、自然との調和を感じる新企画でした。参加者の子どもたちには、次の【秋】に向け〇〇〇〇を植え付けてもらいました。収穫がいまから楽しみです！次回も、「もぐもぐ」が止まらない企画を用意していますのでお楽しみに！
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